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Como plantar uma horta caseira sem riscos para a saúde

Ter uma horta em casa traz grandes benefícios para a nossa nutrição, alimentação e saúde, porém quando não se observa alguns pontos básicos na sua implantação ela pode se transformar em um inconveniente devido a possibilidade de contaminação dos alimentos.
Leia o texto (em espanhol) sobre os principais fatores para planeamento e desenvolvimento de uma horta caseira.
Pode saber mais em "Do jardim para mesa" , "Horta em pequenos espaços" (em português)
Fonte: Consumer Eroski
          Embrapa