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Sumos variados como fonte de energia e hidratação


Com as altas temperaturas desse verão europeu é importante não se descuidar da hidratação, tendo bastante atenção a ingestão de líquidos (sumos/sucos, água, chás, etc.), a alimentação leves e nutritivas e a protecção da pele contra a radiação solar (raios ultravioletas).
Seleccionei varias sugestões de sumo/sucos refrescantes, energéticos e outros para  mantermos a nossa hidratação com sabor. Então, vamos as receitas.


Sumo Energético
Com limão
- 1 xícara (chá) de folhas de erva príncipe picadas
- 200 ml de água
- 3 colheres (sopa) de mel
- sumo de 2 limões
- gelo
Com kiwi:
- 1 xícara (chá) de folhas de erva príncipe picadas
- 100 ml de água com gás
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 kiwis descascados e congelados
Com morango:
- 1 xícara (chá) de erva príncipe picadas
- 200 ml de água
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 chávenas (chá) de morangos congelados
Com laranja e abacaxi:
- 1 xícara (chá) deerva príncipe picada
- 200 ml de sumo de laranja
- 3 colheres (sopa) de mel
- 2 rodelas de abacaxi (2 cm espessura cada) congeladas
Modo de Preparo
Com limão:
Bata no liquidificador a erva príncipe com a água. Coe e leve para bater novamente com o mel, o sumo de limão e o gelo.
Com kiwi:
Bata no liquidificador a erva príncipe com a água. Coe e leve para bater novamente com o mel e os kiwis.
Com morangos:
Bata no liquidificador a erva príncipe com a água. Coe e leve para bater novamente com o mel e os morangos.
Com laranja e abacaxi:
Bata no liquidificador a erva príncipe com o sumo de laranja. Coe e leve para bater novamente com o mel e o abacaxi.
Sumo Energizante I
- 1 maçã
- 1 beterraba
- 1 cenoura
- sumo de 4 laranjas
- 1 colher chá de linhaça
- 8 pedras de gelo
Descasque e pique os ingredientes, exceto a laranja, adicione o sumo das quatro laranjas, bata no liquidificador junto com o gelo, coe, não precisa adoçar.
Sumo Energizante II
1 xícara de uva itália sem as sementes
3 kiwis
laranja lima descascada deixar a parte branca
Sumo de cenoura e beterraba
4 cenouras
1 beterraba, com as folhas verdes
Bater com sumo de laranja
Sumo Energia
4 cenouras
maçã descascada
1 limão inteiro (polpa e parte branca)
2 laranjas
1 pedaço de gengibre.
Tudo passado no liquidificador ou centrifuga
Tomar na hora.
Sumo Revigorante
1 maçã
1 cenoura sem casca, picada
2 talos de salsão picados
2 cm de raiz de gengibre sem casca
225 g de frutas vermelhas
Passar todos os ingredientes pela centrífuga/liquidificador. Despeje em um copo e sirva imediatamente.
Variações possíveis
Sumo de frutas vermelhas, maçã e gengibre
Prepare a receita básica, sem a cenoura e o salsão, aumentando a quantidade de frutas vermelhas para 300g.
Sumo de frutas vermelhas, laranja e gengibre
- Prepare a receita básica, sem a cenoura e o salsão, aumentando a quantidade de frutas vermelhas para 300 g. Adicione 2 laranjas descascadas antes de passar os ingredientes pela centrífuga.
Sumo Revitalizante
2 cenouras
2 fatias grossas de abacaxi
1 pedaço de 5 cm de gengibre
300 ml de suco de laranja
1 colher (sopa) de mel
4 pedras de gelo
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Coloque no liquidificador e acrescente o mel, o abacaxi picado e o gengibre também picado. Coloque o sumo de laranja e as pedras de gelo. Bata bem. Coe e sirva.
Sumo Fresh
açúcar a gosto
6 pedras de gelo
1/2 abacaxi descascado
sumo de 1 limão
10 folhas grandes de hortelã
1/2 xícara de água gelada
Corte o abacaxi em cubos, coloque no liquidificador e acrescente os ingredientes restantes. Bata até obter uma mistura bem homogênea. Sirva.
Sumo de Manga com Limão
35 g de manga, descascada
200 ml de água
2 colheres (sopa) de suco de limão
gelo e adoçante, a gosto
Descasque a manga e corte a quantidade pedida na receita.
Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo. Sirva a seguir
Sumo Anti-Depressão
3 beterrabas
1 punhado de espinafre
4 cenouras
1/2 maçã
1 punhado de salsa.
Passe todos os ingredientes na centrífuga, menos a salsa. Acrescente-a ao sumo já pronto, misturando com uma colher.
Sumo Anti-Envelhecimento
4 cenouras
1/2 beterraba
Folhas de beterraba
1 florete de brócolis
3 couves-de-bruxelas
2 cebolinhas.
Passe tudo na centrífuga. Sirva a seguir.
Sumo Emagrecedor
1 punhado pequeno de algas secas
1 beterraba
1/2 maçã
4 cenouras
Centrifugue todos os alimentos, menos a alga, que deve ser batida com o suco no liquidificador.
Sumo Anti-Celulite
1/2 pepino
1 beterraba
1/2 maçã
4 cenouras
Passe todos os ingredientes na centrífuga.
Sumo de Abacaxi com Hortelã
½ xícara (chá) de abacaxi, picado
200 ml de água
5 folhas de hortelã
Açúcar ou adoçante e gelo, a gosto
Descasque e pique o abacaxi. Separe a quantidade pedida na receita.Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo.
Sirva a seguir.
Fonte: Internet

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