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Mensagens

A mostrar mensagens de Abril, 2011

Sementes de Chia (Salvia hispânica)

Estas sementes de forma oval com 2mm de comprimento, são oriundas do México e Guatemala, e eram consideradas um super alimento para os incas e maias, sendo que os seus guerreiros alimentavam-se alguns dias só com estas sementes em tempos de batalhas. O significado de Chia é “força”, pela energia que proporciona e naquela época valiam mais do que o próprio ouro.

Características:

Cerca de 19 a 23% do seu peso é proteína completa, contem todos os aminoácidos essenciais em equilíbrio perfeito. 60% do seu óleo é Ómega 3 e 40% Ómega 6.
Contem: 6 vezes mais cálcio do que o leite, 3 vezes mais ferro do que os espinafres, 15 vezes mais magnésio do que os brócolos. É também rico em magnésio, manganésio e boro (que também é fundamental para os ossos).Conteúdo de antioxidantes superior ao dos mirtilos.
100% natural, sem glúten e não OGM.

Benefícios:

As sementes de Chia são o sonho de quem faz dieta, pois eliminam a fome por aumentarem o seu volume evitando assim o desejo de ingerir mais alimentos e alé…

Páscoa Passagem do Senhor Jesus

Na Páscoa, Sintonize Jesus Você é bom de escuta? Então, vamos ao teste: Você já escutou o som de uma plantinha quando cresce? Já ouviu o som de uma flor que se abre à luz do sol? Escutou o som da sombra da noite, quando envolve a terra na sua escuridão? Já sentiu a leveza da aurora quando, ao amanhecer, pousa sobre o mundo a sua luz? Se você ainda não se deu tempo para a escuta da natureza... ao menos captou o movimento de sua mente quando de abre para a compreensão de uma palavra? Já percebeu a beleza de uma expressão carinhosa, quando desliza da mente até o coração? É possível que toda esta realidade já esteja envolvendo sua vida. Pode ser também que você ainda não tenha desenvolvido tal sensibilidade... para crer sem ver. Assim é no plano da fé. É a fé que nos faz ver o invisível e experienciar a sua realidade: Deus ama você. Ele enviou seu filho Jesus para indicar-lhe o caminho da salvação. Jesus deu sua vida para que ninguém permanecesse na morte. Com sua ressurreição revelou e nos trouxe aquela vida nova q…

Sorteio - Linda Cesta de Páscoa com toda linha de chocolates da Empresa Olvebra-Brasil

Recebi o convite da Helena do blog Helena, um caminho para a Nutrição!! para participar do sorteio de uma linda cesta de páscoa diet e toda linha de chocolates mais ecobag da empresa brasileira Olvebra. As inscrições se inicia hoje 22/04/2011 e vai até 30/04/2011
Para maiores detalhes sobre o sorteio e como aproveitar esta deliciosa e nutritiva oportunidade acesse aqui
Muito boa sorte aos participantes e Feliz Páscoa a todos!!!

Alimentação x miomas

"Miomas são tumores uterinos que nascem benignos e morrem benignos. Podem aparecer em vários locais do útero e variar de tamanho, provocar ou não sintomas e exigir acompanhamento clínico ou intervenção cirúrgica..." (Dr. Nilo Bozzini)
Provavelmente, o  médico não diz que os hábitos alimentares podem estar relacionados com o fato de se ter desenvolvido miomas ou com o crescimento e multiplicação deles. Não se trata, aqui, de uma discussão sobre os fatores genéticos desta doença, mas sim dos fatores ambientais, que podem ser amenizados, freando/travando assim o crescimento dos miomas, ou mesmo fazendo-os diminuir.
Nenhum médico diz que mioma diminui; todos eles dizem que mioma só diminui na menopausa, quando os hormônios/hormonas femininos declinam. Mas não é o que se vê na prática clínica, e eles simplesmente ignoram o fato de que algumas mulheres conseguem reduzir seus miomas, e não estão na menopausa. Basta ver o comportamento dos miomas durante a gestação: primeiro eles cres…

Consumo de mirtilos poderá ajudar no combate à obesidade

O consumo de mirtilos pode inibir o desenvolvimento das células adiposas, dá conta um estudo que foi apresentado recentemente no encontro Experimental Biology 2011 da American Society for Nutrition.
O benefício do consumo de mirtilos tem vindo a ser demonstrado em vários estudos nutricionais. Muitos deles referem que o seu elevado teor de polifenóis tem um efeito protector na saúde cardiovascular. Adicionalmente, foi também demonstrado que os mirtilos exercem um efeito positivo em inúmeras áreas, desde o envelhecimento até à síndrome metabólica.
Neste estudo, os investigadores da Texas Woman's University, nos EUA, decidiram verificar se este fruto poderia ter também um papel importante na redução da obesidade. Assim, os investigadores liderados por Shiwani Moghe decidiram avaliar se o polifenóis presentes nos mirtilos tinham um papel importante na diferenciação dos adipócitos, um processo no qual as células indiferenciadas adquirem características de adipócitos, um tecido conectivo …

Campanha Fome, Obesidade, Desperdício

Com o objetivo de despertar a população em geral para os riscos e consequências relacionadas à fome, obesidade e desperdício para a saúde humana, o Conselho Federal de Nutricionistas do Brasil (CFN) e os conselhos regionais (CRN) lançaram no dia Nacional da Saúde e Nutrição (31 de março) uma campanha nacional para o ano de 2011, visando o combate desses três problemas que atingem a população brasileira e mundial.
Segundo o CFN serão realizadas diversas ações até o Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro). Essas ações têm como proposta conscientizar a população sobre os danos do desperdício exacerbado de comida enquanto ainda existem pessoas que passam fome, além de abordar as causas e conseqüências do aumento da obesidade... (leia mais)
Apresentação da campanha aqui
Fontes: Nutritotal
CFN