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Mensagens

A mostrar mensagens de Setembro, 2013

Um pouco de história sobre um doce muito apreciado...

Manjar branco, uma história portuguesa
Em meados do século XVI, uma princesa portuguesa, d. Maria, levou de Lisboa a Nápoles a seguinte receita de manjar branco: “Tomareis o peito de uma galinha preta e pô-lo-eis a cozer sem sal, senão na água, e há-de ser não muito cozida, para que se possam tirar as fêveras inteiras. (...) E para este peito é mister um arretel de arroz (...) e uma camada de leite deitada no tacho, e sete onças de açúcar. E tomareis a galinha e darlhe-eis três machucadas num gral, e deitá-la-eis a farinha de arroz e (...) o sal com que se tempere, muito bem mexido. Então, pô-lo-eis no fogo e (...) a tempo batereis. Quando estiver cozido, deitar-lhe-eis o açúcar e, se não for muito doce, poder-lhe-eis lançar mais; e, como for cozido, tirai o tacho fora e enchei as escudelas e deitai-lhe açúcar pisado por cima”.  A receita faz parte dos quatro cadernos manuscritos que ela levou consigo por ocasião de seu casamento com Alexandre de Farnésio, terceiro duque de Parma, Piac…

Sumo da Saciedade

O sumo da saciedade é feito com gelatina, é uma óptima receita para perder peso, prolongando a sensação de saciedade. Além disso, por ser rico em proteína e colágeno, o sumo deixa a pele mais firme e melhora o aspecto das unhas e cabelos.

Benefícios:

É indicado para pessoas que querem perder peso, pois aumenta o poder de saciedade. Melhora o suporte de colágeno no organismo. 

O ideal é tomar o sumo algumas horas antes das refeições. 
A receita do sumo da saciedade é muito simples e prática de preparar, além de possuir um sabor agradável. 

Ingredientes 
1 litro de água
1 envelope pequeno de gelatina de qualquer sabor (sem açúcar)
1 Fruta de sua preferência 
Preparo: Aqueça metade da água e dissolva a gelatina. Acrescente o restante da água e leve para gelar. Deixe endurecer um pouco, retire do frigorífico e bata no liquidificador com a fruta de sua preferência.

Obs.: Recomendações gerais. Para um diagnóstico e tratamento individualizado procure um profissional de nutrição/saúde.

Sumo de alface ajuda no emagrecimento

O sumo de alface ajuda a controlar o apetite, uma vez que a hortaliça tem ação relaxante, analgésico e calmante.
A alface contém um valor calórico baixo e uma percentagem elevada de antioxidantes. É antiinflamatória e diurética  assim combate a celulite e reduz o inchaço.Diminui os níveis de açúcar no sangue e o colesterol. Alivia dores menstruais e regula os estados hormonais. Ajuda o intestino preguiçoso. 
Ajuda a combater a anemia, pois contém ferro.
Possui nutrientes que diminuem a ansiedade o que auxilia bastante no emagrecimento. 
Receitas:

Sumo de alface I
5 folhas de alface
10 folhas de salsa 
1 copo de sumo de laranja
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva logo em seguida.

Sumo de alface II 
6 folhas de alface 
5 folhas de hortelã
Sumo de 2 limões 
1 litro de água (gelada) 
1 folha de couve
 Açúcar ou adoçante 
Preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba sem coar. 
Obs.: Recomendações gerais. Para um diagnóstico e tratamento individualizado procure um pro…

Inalador de Insulina

Inalador de insulina pode substituir injeções a partir de 2014!
O Afrezza, produto da empresa farmacêutica norte-americana Mannkind, tem como objetivo substituir as canetas injetoras de insulina usadas pelos diabéticos para regular os níveis do hormônio no organismo. Segundo a Mannkind, o Afrezza deve ser inalado por meio do "Dreamboat", um pequeno inalador desenvolvido pela empresa, cerca de 12 a 14 minutos antes das refeições. O produto será capaz de ajudar portadores dos diabetes tipo 1 e 2.
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