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A mostrar mensagens de Setembro, 2015

Uma pausa necessária e sempre importante

Estou em modo férias para renovar as energias, mas volto em breve. Beijinho nutritivos a todos

Alimentos fundamentais para a saúde do corpo, da pele e dos cabelos.

Muitos de vocês, já sabem bem quais os alimentos que favorecem a nossa saúde, mas é sempre bom lembrar ou relembrar, não é?

Se ainda não conhece passe a conhecer alguns alimentos fundamentais para a saúde do corpo, da pele e dos cabelos.
Sardinha
As fontes de ómega 3 ocupam o primeiro lugar no ranking da beleza. "O ómega 3 é uma substância que participa da regeneração celular de todo o organismo. Ele atua no cabelo, no intestino, na pele. E ainda ameniza os efeitos negativos do stress e melhora a memória e o humor. Por outro lado, sua carência estimula o aparecimento de caspa. Além da sardinha, são boas fontes de ómega 3 o salmão e o atum fresco, que devem ser consumidos pelo menos durante a semana.
Linhaça
Ainda que não tivesse outros benefícios diretamente ligados à beleza, a linhaça merece destaque por conta de seu papel na desintoxicação do intestino. Mas seus benefícios vão muito além: ela retarda o envelhecimento, melhora a circulação, ameniza a retenção de líquidos e a celulite…

Informação gera conhecimento, mas, também, pode gerar confusão

Realmente, começo este texto com uma grande preocupação, pois como nutricionista tenho visto, lido e ouvido informações a cerca de diversos alimentos, a circularem, diariamente, nas redes sociais que não levam em conta a individualidade de cada um e generaliza a informação transmitida como se o que é bom para fulano é bom, também, para Sicrano. 

Na realidade em matéria de nutrição, saúde e outras mais, as coisas não se processam assim, por isso ao fazer um poster sobre alguma recomendação enfatizo que o mesmo não é uma orientação individualizada e que para quem deseja um tratamento individual deve o mesmo procurar, pessoalmente, um profissional especialista.

Ora bem o que deixa-me estarrecida ao ver alguns vídeos, texto, etc. e a facilidade com que a informação passada é generalizada, como se aquilo que a pessoa está a transmitir servisse para todos os seres humanos, independente de idade, sexo, cultura, etc. É ai, que vejo e mora o perigo. 

Numa sociedade onde tudo muda a cada segundo e…

Cura e prevenção das doenças pela nutrição

Isso foi dito há muito tempo atrás, mas fica a pergunta; será que hoje, estamos mesmo a prevenir e/ou a curar doenças pela nutrição? 

Bom fim de semana a todos
Beijinhos nutritivos


Muffins ou Queques de cenoura e courgette (abobrinha)

Que tal um muffins ou queques de cenoura e courgette para as crianças levarem para o lanche escolar?

São muito saborosos e nutritivos, pois contém vitaminas, proteínas e fibras.
Além de apresentarem um aspecto muito bom, com uma cor laranja vibrante.



É mesmo delicioso e saudável para o lanche das crianças e nosso, também, é claro!

Receita Muffins de cenoura e courgette

Ingredientes:

2 ovos
200g de açúcar amarelo
80ml de óleo de girassol (usei azeite)
260g de farinha sem fermento (usei 50% de farinha integral)
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de canela em pó
1 iogurte de maçã (120g)  (usei iogurte natural)
½ colher de sopa de essência de baunilha (não usei)
120g de avelãs (ou nozes ou amêndoas) (não usei)
250g de cenoura crua ralada
120g de courgete crua ralada

Preparação:

Coloque os ovos, o açúcar e o óleo numa taça e com a batedeira, bata na velocidade baixa até tudo ficar bem ligado. Noutra taça peneire a farinha, o fermento em pó e a canela, misturando em seguida à mistura de…

Propriedades do hortelã para problemas intestinais

Pesquisa mostra as propriedades incríveis da hortelã para problemas intestinais e cientistas ensinam você como usá-la

Cientistas da Universidade de Adelaide apresentaram estudo inédito sobre as propriedades da hortelã-pimenta (Mentha piperita) na redução das dores causadas pela Síndrome do Intestino Irritado (SII).

Esta patologia é um distúrbio gastrointestinal que causa intolerância alimentar, dores abdominais, estresse, diarreia, intoxicação alimentar e distensão abdominal. A SII atinge um em cada cinco norte-americanos e está presente em mais de 20% da população australiana.

A pesquisa publicada na revista PainInternational, explica como a hortelã-pimenta ativa um canal “anti-dor” na região do cólon, reduzindo os sintomas causados pelas inflamações no trato intestinal.

Matéria completa aqui

Boa semana a todos.
Beijinhos nutritivos

Matemática da perda de peso

Fonte: tinyurl

Sobre seguir, comentar, partilhar...

Ninguém é obrigado a gostar, comentar, partilhar ou divulgar o que quer que seja. Nunca gostei de forçar, digamos assim, de certa forma, as pessoas a gostarem, comentarem ou partilharem os meus blogs, tanto este Nutrição Global como o de criações manuais SM. Nunca coloquei quadros que obriguem as pessoas a dar likes nos meus posteres para que possam ler o texto por completo.

Não faço isso, por que realmente, detesto ser coagida a fazer algo que não quero apenas para ter acesso a um material na Internet. Ok. Muitos podem estar a pensar, mas se não for assim ninguém vai gostar das nossas coisas, nem divulgar, nem vamos ganhar dinheiro com isso. Estão certos, também, e talvez seja por isso que acreditem ou não, ainda não ganhei nada de especial com meus trabalho virtuais. E talvez até um dia eu passe a aderir as estratégias persuasivas das quais todos bem sabemos quais são.

Ora bem, recebi um email por estes dias de uma pessoa de um blog que deixei de seguir, pois deixei de acompanhá-lo, …

Chá de salsa ajuda na perda de peso

Chá de salsa diminui o inchaço e ajuda na perda de peso. Essa erva é um poderoso diurético, que ajuda a reduzir o inchaço e diminuir a barriga.

Vários benefícios do chá de salsa

. Hidrata e fortifica. Rico em vitaminas C, B12, K e A, ele aumenta a resistência do sistema imunólogico e evita constipações. Também ajuda a controlar a tensão arterial, já que contém ácido fólico, responsável por manter o coração forte. A vitamina C e o ferro evitam a anemia e a fadiga.

. Ação anti-inflamatória e melhora da digestão. A salsa tem propriedades anti-inflamatórias e age direto na inflamação das células.

. Evita halitose. O hálito ruim que às vezes aparece na boca é eliminado com o chá de salsa. Isso porque ele tem uma grande concentração de clorofila, que inibe a produção de bactérias do mau hálito.

. Faz uma faxina geral no organismo. Por ser um ótimo diurético, melhora o funcionamento dos rins (elimina pedras nos rins)e também do fígado e os ajuda a expulsar toxinas, deixando os órgãos mais limpo…

Benefícios da pera

A pera é um excelente remédio caseiro, pois esta fruta é rica em betacaroteno, um antioxidante que ajuda a eliminar as toxinas do corpo, ajudando a regenerar a pele, deixar os cabelos mais sedosos e as unhas mais fortes.
Além de comer a própria fruta in natura, você pode fazer, também,  um sumo delicioso que ajuda no rejuvenescimento. 

Receita do Sumo de pera rejuvenescedor

Ingredientes

3 peras
400 ml de água

Preparo

Lavar bem as frutas, descascá-las e cortá-las em pequenos cubos, colocá-las no liquidificador, juntamente, com a água e bater bem. Beber pelo menos 2 copos do sumo por dia.

Além de rejuvenescedora, a pera também é uma fruta recomendada para diabéticos, pois aumenta gradualmente a quantidade de açúcar no sangue.

Obs.: Se desejar um sumo mais rico em fibra use a pera com a própria casca.

Imagem: Freepik