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Biscoitos de alecrim

Vamos fazer biscoitos de alecrim? 

Sabemos que o alecrim é uma erva com muitas propriedades terapêuticas e bastante usada na nossa cozinha. O seu aroma é maravilhoso e impregna o ar de um perfume delicado e relaxante. Veja as propriedades do alecrim aqui

Resolvi testar uma receita de biscoito de alecrim, que já guardava a um tempo nos meus arquivos de culinária e o resultado foi uma massa macia e bem maleável que deram biscoitos crocantes e com gostinho de alecrim.




Vamos a receita?

Ingredientes

1 e 1/2 chávena de manteiga sem sal 
1 chávena de açúcar amarelo
2 colheres de sopa bem cheias de alecrim fresco picado
3 chávenas e 1/2 de farinha de trigo 50% branca 50% integral
1/2 colher de chá de sal (caso, use manteiga com sal, não precisa)
Fermento (opcional)
Acrescentar 1 ou 2 ovos de acordo com a consistência da massa. (acrescentei apenas 1)
Misturar tudo até obter uma massa homogénea, depois corta os biscoitos e levar para assar em forno pré-aquecido a 180 º C. durante, aproximadamente, 20 a 25 minutos.
Muito bom para acompanhar um chá ou café 

Experimente fazer!
Beijinhos nutritivos.