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A mostrar mensagens de Maio, 2016

Vamos tomar uma dieta instantânea?

Por que, hoje, é segunda-feira e rir é tudo de bom, vamos conhecer a sensacional dieta enlatada. :))

Se uma dieta instantânea, que só com uma dose já se perdesse todos os quilos indesejáveis, vier a existir deveria ser em latinha, não acha?

Uma boa semana a todos!

Beijinhos nutritivos.

Imagem: Freepik

Biscoitos de farinha de coco e aveia

Que tal uns biscoitos saudáveis e saborosos para o lanche do fim de semana?
Sem chocolate
Com chocolate Vamos lá a receita!
Biscoitos de farinha de coco e aveia
Ingredientes
1 chávena de farinha de coco
1 chávena de aveia em floco
1 ½ chávena de açúcar amarelo (pode usar mel ou adoçante culinário)
2 ½ chávenas de farinha de trigo (pode usar integral)
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga magra
Modo de preparo
Amassar todos os ingredientes até obter uma boa consistência para esticar a massa e corta os biscoitos. Levar a assar em forno pré-aquecido.
Rico em fibras e com as propriedades nutricionais da farinha de coco, esse biscoito ficou tudo de bom!
Obs.: Se desejar fazer com chocolate é só dividir a massa ao meio e acrescentar na metade 1 colher de sopa de chocolate em pó magro.
Experimente fazer!
Faça uma vista a página dos Biscoitos Artesanais D. Sil Bom fim de semana.
Beijinhos nutritivos.

O que e como queremos?

Alguém se identifica?

Se existisse essa forma era bom, não era?

Bom feriado a todos

Beijinhos nutritivos

Significado das 4 leis fundamentais da nutrição.

Vamos recordar, o que é mais importante observarmos quando fazemos o nosso prato?


As dietas vêm e vão, mas as leis fundamentais da nutrição são sempre as mesmas.

1. Lei da Quantidade: obter a energia (calorias) que necessitamos diariamente (por exemplo, não comer de forma exagerada).2. Lei da Qualidade: os alimentos da dieta deve ser seguros e completos (ver os prazos de validade; ver a cor e cheiro das carnes, etc.)

3.Lei da Harmonia: distribuir a energia de forma adequada pelos diversos nutrientes (por exemplo, não comer só saladas de alface).


4. Lei da Adequação: as escolhas alimentares, a confecção, etc. devem ser apropriadas para cada pessoa,para cada fase da vida (por exemplo, bebés tomam leite, papa, adultos alimentos sólidos)

Esteja atento a isso e sua alimentação será mais saudável.

Boa semana a todos.
Beijinhos nutritivos.

Batido de banana com morango

Que tal um batido de banana com morango para o lanche?
Um delícia, nutritiva e fácil de fazer

Batido de banana e morango

Ingredientes
Banana sem casca (usei 1 média)
Morangos (usei uns 4)
Leite ou bebida de soja ou de amêndoa
Mel ou açúcar amarelo (opcional)

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Se desejar acrescente cubinhos de gelo para ficar mais refrescante.
Depois é só servir.

Experimente fazer!!
Um bom fim de semana.
Beijinhos nutritivos.

Benefícios do Xarope de bordo (maple syrup)

Você conhece o xarope de bordo?

O xarope de bordo, também conhecido como maple syrupé um produto extraído da seiva das árvores de ácer, que estão, majoritariamente, concentradas em regiões como o norte dos Estados Unidos da América e Canadá. Por meio de técnicas de preparação do xarope, é possível obter três tipos do produto, que são classificados pelos produtores como A, B e C.
Trata-se de um produto bastante utilizado na culinária, especialmente nas sobremesas, mas que apresenta muito mais benefícios do que um simples adoçante.

História


O processo de fazer xarope de bordo é uma tradição antiga dos índios norte-americanos, que faziam incisões em árvores e usam cascas de bétula para recolher a seiva. Quando os colonizadores chegaram à América do Norte, se encantaram com o adoçante natural ali produzido e desenvolveram outros métodos para simplificar o processo.
O xarope de bordo foi o principal adoçante usado pelos colonos das Índias Ocidentais e o seu valor era alto. Os xaropes são classi…

Soda laranja

Você já provou soda de laranja? 

Laranja soda é uma bebida fácil de fazer, saborosa, saudável e refrescante.
Que tal, experimentar essa bebida para o lanche, nestes dias de calor que se aproximam?

 Aqui está a receita super simples

Ingredientes  

• 4 laranjas, lavadas e secas 
• raspas de laranja (das 4 laranjas)
• água com gás ou água das pedras
• xarope simples ou mel ou açúcar amarelo ou adoçante para adoçar (opcional)

Modo de preparo

1. Lave e seque as laranjas, em seguida, corte-as em metades.
2. Esprema as laranjas
3. Misture o sumo de laranja espremido com as raspas através de uma peneira fina para filtra pedaços de casca, polpa e sementes.
4. Para fazer a soda utilize 1 chávena do sumo de laranja e 1 chávena de água com gás e gelo (adicionar xarope simples, mel, açúcar amarelo ou adoçante se desejar)

Obs.: Fiz apenas com metade da receita.

Notas:
Para fazer xarope simples (opcional): aqueça 1 chávena de açúcar de (preferência amarelo) e 1 chávena de água em um tacho pequeno. Deixe ferver e me…

Biscoito biológico de erva-príncipe com limão

Vamos lanchar uns biscoitos de sabor diferente?
Como todos já sabem adoro fazer biscoitos, bolos, pães e outras sobremesas, e, hoje, deixo para vocês uma receita que eu mesma inventei, digamos assim, pois não vi nada igual nas minhas pesquisas, só receita de bolo de erva-príncipe e limão, mas de biscoito não encontrei (já tinha feito biscoitos de erva-príncipe, mas com leite e não gostei lá muito do resultado), então, resolvi fazer um outro experimento com a erva-príncipe e desta vez com limão. E, não é que resultou maravilhosamente, bem!
O biscoito ficou com um sabor meio azedinho do limão e acentuado de erva-príncipe, também, conhecido por capim-limão ou capim-cidreira. 
Crocante e saboroso esse biscoito de erva-príncipe e limão é muito bom para acompanhar um chá ou outras bebidas em qualquer estação do ano.  Faça uma visita a Biscoitos Artesanais D. Sil
Beijinhos nutritivos.

Eu não preciso sofrer para ter o céu

Por que para ter o que desejamos temos que atrelar alguma dose de sofrimento?

Parece que, necessariamente ou inconscientemente, valorizamos o sofrer. Afinal, gostamos e admiramos as histórias de luta, de trabalho árduo, de lágrimas (típica da cultura a nós imposta, principalmente, pelas religiões - temos que sofrer para ganhar o céu).

Parece que ter as coisas de forma não sofrida, não tem gosto ou não cativa as pessoas, pois introjetamos de tal modo o pensamento do sofrimento ligado as conquistas que se alguém consegue ter sucesso, sem demonstrar sofrimento, luta, batalha, correria, ufa!! para chegar onde chegou, esse alguém não merece o nosso aplauso, o nosso respeito, a nossa admiração.
Precisa ter uma dose, e diga se, de passagem uma dose grande, bem grande de sofrimento junto ao sucesso para que tal história de vida seja valorizada.
Isso acontece pela cultura (e nisso as religiões cristãs muito colaboraram) impregnada no inconsciente coletivo da humanidade.

Há tantas pessoas que atinge…

Eu deveria perder algum peso. Eu deveria, eu deveria...

Todo mundo tem uma lista de deveres: '. Eu deveria passar mais tempo com meus filhos " "Eu deveria passar mais tempo com meus negócios." "Eu deveria perder algum peso." Eu deveria, eu deveria, eu deveria...Tony Robbins
Como "deveria" interfere na orientação de sua alma

Considere, as vezes, que você ignorou a orientação de sua alma, e fez algo por pura obrigação, sem satisfação e alegria. Por exemplo:
Sua alma não quer ir mais aquele sítio (local), mas você deve .
Sua alma não quer sair, naquele momento, com o amigo que você conhece há vinte anos, mas você deve.
Sua alma quer dançar sob o luar, mas você deve ir para o ginásio.
Sua alma quer comer chocolate escuro, mas você deve comer couve.
Sua alma não quer dieta, mas você deve perde peso

Como parar de se sobrecarregar com o dever e escutar mais a sua alma?

Algumas perguntas e etapas podem ajudá-lo(a) a ouvir mais o seu sentir, a sua alma e deixar de fazer tudo só por dever, e passar a fazer com des…

Barrigão sob medida

Uma alimentação equilibrada mantém a gravidez saudável. 
Há muito tempo a ideia de que a grávida deve comer por dois está ultrapassada, pois engordar demais durante a gestação é prejudicial a mãe e ao bebé.
É claro que nesse período o organismo da mulher pede mais nutrientes, que vão ajudar no desenvolvimento do feto. A mãe vai precisar de mais calorias, mas isso não quer dizer que deva engordar muito.
Nos três primeiros meses de gestação é preciso se alimentar com mais frequência: faça pelo menos até seis refeições, com intervalo de três horas entre cada uma. No primeiro trimestre aumente a ingestão de proteínas, cálcio, fósforo, ferro, fibras e vitaminas. No segundo e no terceiro, além desses nutrientes há mais necessidade de ferro.

Uma ementa para esse período especial

Pequeno-almoço
2 fatias de pão integral ou 3 colheres (sopa) de cereal integral
Manteiga ou margarina magra
1 copo de leite, iogurte magro ou uma fatia de queijo branco 
1 fruta

Lanche da manhã
1 fruta ou 1 copo de sumo de lara…

Marmitas saudáveis

Com a tendência atual de se fazer e levar a sua própria refeição para o trabalho, quer seja, por ser mais saudável, por se controlar melhor o que se come ou por se está a fazer uma dieta ou reeducação alimentar, a  marmita voltou a ser objeto de uso e parece que veio para ficar. Por isso, deixo umas dicas de ementas para fazer sua marmita mais saudável e nutritiva.


Clique sobre a imagem para visualizar melhor
Continuação de uma boa semana. Beijinhos nutritivos

Limonada de maçã

Limonada de maçã, você já provou?
A limonada é muito conhecida e apreciada pelas pessoas. É uma bebida muito fácil de fazer, é só ter limões, açúcar e água. 

E a limonada de maçã, você já experimentou fazer?

Antes da receita vamos aos benefícios da limonada de maçã

Esta bebida é preparada com maçãs, limão sem casca, gengibre e água. 
Vamos conferir alguns dos benefícios proporcionados por esses ingredientes:

Maçãs - é uma fruta rica em pectina, fibra solúvel que age na eliminação das toxinas do organismo. Essa fibra também atua na proliferação de bactérias saudáveis no intestino, reduz o “mau” colesterol (LDL) e normaliza os níveis de açúcar no sangue.
O sumo de maçã, também, contém ácido málico, substância utilizada pelas células na produção de energia.

Gengibre - com sabor refrescante, o gengibre possui ação digestiva e pode ser usado para reduzir as náuseas e enjoos. além de ser um ótimo antiinflamatório natural.

Limão - rico em vitamina C, o limão aumenta as defesas do organismo, combatend…

Código do messenger de acesso ao Nutrição Global

Quem desejar acessar a página do Nutrição Global, pelo Messenger, em seu dispositivo móvel é só fazer a leitura do código acima através da aplicação no seu aparelho.
Boa navegação e boas leituras.

Beijinhos nutritivos

Retenção de líquidos, você sofre desse mal?

Se você tem retenção de líquidos, essa dica pode ajuda a melhorar esse sintoma. Clique na imagem para ampliá-la 
A retenção de líquidos é uma queixa frequente entre as mulheres. Os fatores para isso ocorrer no organismo são vários, desde a baixa ingestão de líquidos, excesso de sal, patologias associadas, como Hipertensão, Diabetes, problemas hormonais dentre outros.
O importante é saber primeiro o que motiva a sua retenção de líquidos e depois tratar. 

No caso de retenção hídrica que não seja persistente e que se manifeste em determinados momentos, fazer algo como o indicado acima pode ajudar a melhorar o sintoma, mas tenha sempre em mente que isso não é tratar as causas.
Para saber mais acesse aqui

Obs.: Para um tratamento individual e adequado procure orientação do seu médico e nutricionista.

Batido de cenoura, hortelã-pimenta e gengibre

Você já experimentou batido de cenoura, hortelã-pimenta e gengibre? É uma delicia! Esse batido ou sumo ajuda a acalmar o estômago, e, é útil quando se está com gripe ou constipação. 
A cenoura é nutritiva, o hortelã-pimenta é digestivo e a gengibre é anti-inflamatória por isso essa mistura é ideal para acalmar o estômago e aliviar gripes e constipações.


Essa é a receita:

Ferva quatro cenouras cortadas, quatro chávenas de água e uma colher de chá de hortelã-pimenta em pó ou um saquinho de chá de hortelã-pimenta. Ponha em lume brando e deixe cozer durante cerca de 15 minutos ou até que as cenouras estejam moles. Se estiver a usar um saquinho de chá, retire-o, e em seguida misture bem até ficar homogéneo e saboreie! Adicionar uma pitada de gengibre moído para acalmar ainda mais, ou um pouco de sumo de limão para aromatizar.

Como eu fiz:

Eu fiz com uma cenoura, 5 a 6 folhas de hortelã-pimenta, um pedaço pequeno de gengibre e duas chávenas de água. Coloquei tudo no lume brando  a cozer e depois …

Que tal uns biscoitos de lavanda, hortelã e limão?

Quem quer uns biscoitos para o lanche?

Para começar bem a semana, trago, hoje, para vocês uma receita de biscoitos de lavanda, hortelã e limão. São deliciosos, crocantes e com um aroma maravilhoso.
Ótimos para serem degustados com um sumo (agora a começar o calor, apetece mais), chá ou café.
Vamos a receita!
Ingredientes
1 1/2 chávena de manteiga ou margarina (pode ser magra)
3/4 de chávena (200 g) de açúcar (usei amarelo)
2 colheres de sopa de lavanda fresca picada 
1 colher de sopa de folhas de hortelã frescas picadas 
1 colher (chá) de raspas de limão
2 1/2 chávenas de farinha de trigo
1/2 chávena de amido de milho (não usei)
1/4 colher de sal(usar se a manteiga ou margarina não tiver)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo inteiro
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogénea. Depois é só esticar a massa, cortar com os cortadores de biscoitos e colocar para assar em forno pré-aquecido, mais ou menos, 180º C durante uns 15 a 20 minutos.
Assam muito rápido por isso t…