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Biscoitos de farinha de coco e aveia

Que tal uns biscoitos saudáveis e saborosos para o lanche do fim de semana?

Sem chocolate

Com chocolate
Vamos lá a receita!

Biscoitos de farinha de coco e aveia

Ingredientes

1 chávena de farinha de coco
1 chávena de aveia em floco
1 ½ chávena de açúcar amarelo (pode usar mel ou adoçante culinário)
2 ½ chávenas de farinha de trigo (pode usar integral)
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga magra

Modo de preparo

Amassar todos os ingredientes até obter uma boa consistência para esticar a massa e corta os biscoitos. Levar a assar em forno pré-aquecido.
Rico em fibras e com as propriedades nutricionais da farinha de coco, esse biscoito ficou tudo de bom!

Obs.: Se desejar fazer com chocolate é só dividir a massa ao meio e acrescentar na metade 1 colher de sopa de chocolate em pó magro.

Experimente fazer!
Bom fim de semana.

Beijinhos nutritivos.