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A mostrar mensagens de Julho, 2016

Em modo férias

A tirar férias do Nutrição Global,  mas em breve retorno.
Para todos continuação de um bom Verão e se for o caso boas férias.
Beijinhos nutritivos e até breve.

Sumo de Abacaxi e hortelã pimenta

Que tal, um sumo de abacaxi e hortelã pimenta para refrescar?

Abacaxi Hortelã pimenta Açúcar amarelo ou adoçante Gelo
Bata tudo no liquidificar, coe e sirva. É uma delicia e muito frequinho.
Continuação de uma boa semana para todos. Beijinhos nutritivos

Batido de morango e amêndoa

Para o Verão, que tal um batido saboroso e refrescante de morango?

Batido de morango com amêndoa
Morangos Amêndoas sem casca Iogurte natural Açúcar, mel ou adoçante Gelo Bate todos os ingredientes no liquidificador e depois é só servir.
Um bom lanche para o período da tarde, mas também, pode ser feito para o pequeno-almoço ou lanche da manhã.
Experimente fazer! Veja as propriedades nutricionais do morango aqui Bom fim de semana a todos Beijinhos nutritivos


Caracóis, um excelente petisco do Verão português

Você já provou carócois?


Os caracóis são um bom e leve petisco para o Verão português 
Saiba mais sobre as suas propriedades e como prepará-los aqui.
Continuação de um Verão feliz. Beijinhos nutritivos

Que tal uma sandes bem Verão?

Neste verão, vai bem uma sandes de melancia, queijo e pasta de rúcula, não é?
A receita, você, encontra aqui Foto: Sam Horine

A melancia é uma fruta rica em propriedades nutritivas, além de boa para hidratação por conter muita água.

Continuação de um Verão feliz.
Beijinhos nutritivos

Conselhos para cuidar do pâncreas

Vamos aprender a cuidar do nosso pâncreas?

O pâncreas é aquele órgão que apenas é lembrado quando sofremos alguma doença associada a ele. Assim que, é essencial saber um pouco melhor sobre esta glândula imprescindível que está situada atrás do estômago e é encarregada de secretar alguns sucos, que permitem a digestão dos alimentos. 

Alguns cuidados que ajudam na saúde do pâncreas
 Vegetais crucíferos são maravilhososOs benefícios do brócolos na prevenção de muitos tipos de cancro (câncer) já são muito falados . Consumir tanto o brócolos, quanto a couve-de-bruxelas, a couve-flor ou o repolho, é incrivelmente benéfico para proteger o pâncreas de um possível tumor. Prepare duas vezes na semana, um bom prato de brócolos cozinhado ao vapor e certamente terá o pâncreas protegido. Porém, caso sofra algum problema na tiróide, não é muito adequado consumir vegetais crucífero em grande quantidade.
Deixe de fumarSe este for o seu caso, não tenha dúvidas, comece a deixar o cigarro, que dia após dia, …

Batido de meloa com agrião e hortelã

Neste calor só se está bem a beber coisas frescas, não é? Então um bom batido de meloa bem refrescante é o ideal, vamos a receita!
Num copo liquidificador junte 3 copos de leite magro, água (não coloquei), 3 fatias de meloa, 5 pezinhos de agrião, cinco folhas de hortelã e alguns cubos de gelo. Bata tudo até ficar homogéneo. Pode adoçar um pouco, se necessário. Decore com uma folha de hortelã.
Se preferi pode fazer com bebida de amêndoa ou de arroz ou outra que apetecer, sem adicionar a água.
Obs.: Não tinha agriões em casa, por isso, fiz só com o hortelã e ficou muito bom.
Experimente fazer!
Beijinhos nutritivos

Propriedades nutricionais da meloa, você encontra aqui

A falsa ideia de se estar a comer saudável

O melhor a fazer e diminuir o consumo e preparar o leite ou bebida de soja em casa.

Cuidado! Soja em excesso é contra-indicado

A soja contém naturalmente fitoestrogénios, substâncias que imitam a ação da hormona estrogénio dentro do corpo humano. Quando você ingere uma pequena quantidade destas substâncias o corpo se adapta sem alterações, mas em excesso estes fitoestrógenios causam desequilíbrio hormonal. Acontece que, os asiáticos são genomamente adaptados para o seu consumo, no ocidente além do hábito ocidental de consumir a soja em quantidades excessivas, a absoluta maioria da soja disponível é geneticamente modificada, e carregada de agrotóxicos. A soja geneticamente modificada contém muito mais fitoestrógenios do que a soja natural. Seu consumo agride o equilíbrio hormonal e pode conduzir à puberdade prematura e a uma série de doenças relacionadas ao excesso de estrogénios no decorrer da vida, nas mulheres quadros de TPM, miomatose uterina, aumento excessivo do fluxo menstrual, enxaqueca entre outras. Pesquisas ainda pouco divulgadas (afinal, não contribuem para a lucro da indústria) demonstraram que o …

Detox, será que desintoxica mesmo?

Clique na imagem para visualizar melhor
Sumos detox, sim, mas como parte de uma alimentação equilibrada.
Beijinhos nutritivos

Batata, vilã ou não da perda de peso?

Clique na imagem para visualizar melhor o conteúdo. uma boa semana a todos Beijinhos nutritivos

Hambúrguer de beringela

E para este fim de semana, que tal, um hambúrguer de beringela, vamos experimentar?


Ingredientes:

5 chávenas de beringela picada
1/2 de água 
1 chávena de farinha de pão (de rosca)
5 colheres de farinha de trigo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsa picada
1 ovo batido
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal

Modo de preparo:

Coza a beringela descascada e picada com a água até ficar tenra e conserve em lume brando até secar a água. amasse bem e junte todos os ingredientes. Forme bolas como se fossem almôndegas e achate-as para forma os bifes. Ponha numa assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido para assar ou frite em frigideira com pouco azeite.
Sirva, se desejar, com molho de tomate

Fica muito saboroso e pode ser acompanhado com uma salada crua ou cozida. 
Bom fim de semana a todos.
Beijinhos nutritivos

Obs.: Beringela em português de Portugal / berinjela em português do Brasil.