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A mostrar mensagens de Junho, 2017

Sumo de casca de abacaxi com soro de kefir

Apesar de, hoje, está um dia com muito vento, o fim de semana promete ser de muito calor, então uma bebida fresca e nutritiva é tudo de bom!
Com essa bebida faz-se o aproveitamento total do abacaxi ou ananás, pois utilizei a casca e não a polpa da fruta.

Bebida de casca de abacaxi ou ananás com soro do kefir (líquido que se obtém quando se coa o kefir de leite) 
Ingrediente s:
1 copo (200 ml) de soro de kefir (quem não cultiva o kefir pode usar água com gás ou água das pedras)
Cascas bem higienizadas de um abacaxi
Açúcar ou adoçante q.b.
Gelo
Preparo:
Bater tudo no liquidificador com algumas pedras de gelo, coar e servir em seguida.
Além de refrescante essa bebida é ótima para quem deseja perder uns quilinhos ou simplesmente manter a silhueta.
Um bom fim de semana
Beijinhos

Você sabe o que é Epidermólise Bolhosa?

Epidermólise Bolhosa (EB) é um erro genético - O corpo não produz um tipo de proteína responsável por produzir o colágeno que liga as camadas da pele.
Por ser genética, a EB não é contagiosa. Pode abraçar, beijar, fazer carinho…. A EB causa assim a fragilidade da pele. As pessoas com EB por terem a pele tão sensível são conhecidos como “borboletas”. A nossa pele é formada por 3 camadas: EPIDERME, DERME e HIPODERME e elas são ligadas pelo colágeno.
Ao mínimo trauma, como num aperto, a EPIDERME se desprende da DERME (pois não há o COLÁGENO que liga as duas camadas) e a pele se desprende… Assim nascem as bolhas. Essas bolhas levam embora os nutrientes e proteínas do corpo, o que causa a desnutrição e outras complicações.
As bolhas precisam ser drenadas, ou quando estouram sozinhas, sai a pele causando uma lesão grande em dor e aparência de queimaduras.
Então, as pessoas com EB passam por constantes processos de cicatrizações na pele/mucosas. Isso demanda muito energia.
Por passar por muitas c…

Bebida para diminuir a gordura abdominal

Uma beringela em fatias, 2 litros de água e limões espremidos.
Bater tudo no liquidificador com gelo (opcional) 
Essa bebida é capaz de eliminar peso e reduzir alguns cm de barriga em conjunto com um plano alimentar ou uma alimentação equilibrada
Unir a acidez do sumo de limão e as fibras da beringela faz com que as enzimas do fígado, responsáveis pela desintoxicação do organismo, funcionem melhor e mais rápido. Isso acelera o metabolismo e ajuda na perda de peso
Essa bebida além de desintoxicar, saciante é, também, diurética o que contribui para uma melhor eliminação evitando retenções de líquidos. 
Veja mais sobre as propriedades da beringela aqui Continuação de dia felizes Beijinhos

Limpeza do fígado e da vesícula - Livro em pdf

É bom e necessário realizarmos uma limpeza ao nosso fígado e vesícula biliar.  O fígado é o segundo maior órgão do corpo humano e um dos mais importantes, pois é responsável por filtrar toxinas danosas da corrente sanguínea. Há tratamentos médicos e nutricionais para desintoxicá-lo, assim como diversas mudanças naturais e simples que se pode fazer no estilo de vida que resultarão em um órgão limpo e saudável.
O livro em pdf Limpeza do Fígado e da Vesícula, de Andreas Moritz, contém informações a cerca de como tratar de forma mais natural cálculos biliares e fazer uma limpeza nesse órgão tão importante para o bom funcionamento do nosso organismo.
Esse livro é uma ferramenta para melhorar a sua saúde e seu bem-estar, ele não substitui uma consulta médica com um especialista, porém, colabora com tratamentos mais naturais para o fígado e vesícula biliar.
Baixe o livro em pdf aqui
Obs: Recomendações gerais para um melhor diagnóstico e tratamento consulte o seu médico.
Muita saúde e boa nutrição …

Bebida de kefir, biomassa de banana verde e lavanda

Por que o calor está a pedir bebidas refrescantes e nutritivas, fiz essa de soro de kefir, biomassa de banana verde e lavanda. Ficou uma delícia!
Bebida de kefir, biomassa de banana verde e lavanda Ingredientes: 1 copo de kefir (250 ml) (se não tiver kefir pode usar iogurte natural) 1 banana madura inteira 1colher de sopa de biomassa de banana verde 1 colher de café de lavanda 1 colher de sopa de açúcar de coco(pode adoçar com adoçante ou açúcar amarelo) Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador com um pouco de gelo picado e sirva logo a seguir. Continuação de um resto de semana feliz Muito amor e muita luz Beijinhos

Escolhas alimentares

Pense nisso!
Beijinhos nutritivos

Bebida de morango com soro de kefir

E com calor que está, nada melhor do que uma bebida saborosa para refrescar e nutrir o organismo. Bebida de morango com soro de kefir
Ingredientes:
1 copo de soro de kefir ou leite
6 morangos, devidamente, higienizados
1 colher de sopa (rasa) de açúcar de coco (pode substituir por adoçante ou açúcar amarelo)
1 colher sopa de biomassa de banana verde (opcional)
Gelo picado
Folhas de hortelã
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva logo a seguir.
É mesmo uma delícia!
Experimente fazer e comprove.
Continuação de uma boa semana
Beijinhos

Vem chegando o Verão

Nutrição Global entrando no clima do Verão.
Com suas sugestões, dicas, orientações e informações para você, viver bem esta estação do ano cheia de muito sol, calor, mar, praia e passeios pela natureza. Sem esquecer, de que alimentar-se bem é investir em saúde e qualidade de vida, nesta como em todas as estações.
Desfrutemos de tudo de bom que o Verão pode nos proporcionar, com bom senso e equilíbrio.
Dias felizes para todos
Muito amor e muita luz
Beijinhos

Para uma hidratação adequada neste Verão

Neste Verão abuse dos chás com frutas gelados para manter-se bem hidratado.
Chá de ervas (escolha aquelas que mais se adequam às necessidades do seu organismo) + polpa de uma fruta e gelo picado e já está pronta uma deliciosa bebida refrescantes e saudável. Esta combinação simples, junta as propriedades medicinais da infusão às vitaminas e antioxidantes da fruta sem necessidade de adicionar açúcar à mistura.
Sugestões:
Chá de hortelã (saciante e digestivo) + morangos (antioxidantes);
Chá dente de leão (diurético e desintoxicante) + ananás ou abacaxi (vitaminas A, C e E, antioxidante e fibras solúveis).
Abuse da sua imaginação e criatividade, pois existem inúmeras combinações possíveis de chás e frutas.
Outras combinações possíveis
Chá preto gelado com hibisco e limão
Chá refrescante com erva-doce, lavanda e hortelã
Chá verde com laranja, limão e gengibre
Chá verde com hortelã
Chá verde com limão e canela
Chá mate com limão
Chá de erva doce com hortelã
Chá verde com frutas e gengibre
Chá preto com an…

Smoothie de espinafre, cereja e biomassa de banana verde

Ingredientes
1 banana muito maduras, descascadas, cortadas em cubos 
6 cerejas sem caroços
1/2 chávena de folhas de espinafre, devidamente higienizadas 
1 colher de sopa de biomassa de banana verde
Leite de vaca magro ou leite vegetal q.b
Gelo picado
Instruções
Adicione os ingredientes (exceto o gelo) no liquidificador e misture até combinar, em seguida, adicione o gelo e bata mais um pouco para que o smoothie fique bem homogéneo. Sirva a seguir.
Propriedades, benefícios e efeitos inconvenientes do espinafre
Propriedades
O espinafre tem baixa caloria e é rico em provitamina, vitaminas do complexo B (B1 B2 B6),vitaminas PP, E, K e C E, bem como, cálcio, magnésio, zinco, ferro, fluoreto de sódio, antioxidantes, e ácido fólico.
Rico em fribas o que ajuda no funcionamento intestinal
Benefícios à saúde
Efeito tónico que protege contra e abranda o envelhecimento das células,
Promove a perda de peso,
Aumenta a hemoglobina
Melhora a anemia e estado de deficiência de vitaminas,
Aumenta  a imunidade,
Fortalece os…

Limonada de rúcula

Que tal uma limonada diferente para o fim de semana, que além de saborosa é bastante nutritiva e cheia de benéficos para a saúde?
Como tenho rúculas selvagens na minha horta fiz uma limonada com elas para o lanche com uns biscoitos de biomassa de banana verde, que você pode encontrar a receitaaqui
Limonada de rúcula
1 limão siciliano pequeno
Algumas folhas de rúcula (usei em torno de 5 folhinhas)
Água q.b
Adoçar a gosto (açúcar mascavado, mel ou adoçante)
Gelo picado
Bater tudo em liquidificador, coar e servi 
Vamos conhecer, um pouco mais, sobre essas folhas tão saborosas.
A Rúcula (Eruca sativa) tem cor e sabor intensos. Suas folhas dão um toque levemente picante à salada do dia a dia e tornam pratos quentes muito mais saborosos e ricos em propriedades benéficas a saúde.
Benefícios da Rúcula
– Poucas calorias e rica em vitaminas e minerais
– Boa absorção de minerais
– Rica em ácido fólico e antioxidantes:
– Diminui o risco de câncer
– Melhora a visão e a saúde da pele
– Fortalece o sistema imunológi…

O que é mesmo Amido Resistente ?

Quando você pensa em "amido", o que vem à mente ?
Glicose. Hidrato de Carbono. Glicemia elevada. Picos de insulina. Repleção de glicogénio. Basicamente, pensamos sobre o amido que nós (significando "nossas células") podem digerir, absorver e metabolizar como glicose (pelo bem ou pelo mal).
Oficialmente, amido resistente é "a soma do amido e dos produtos da degradação do amido não absorvidos no intestino delgado de indivíduos saudáveis". Ao invés de ser quebrado em dois pelas nossas enzimas e absorvido como glicose, o AR passa inalterado pelo intestino delgado e chega ao cólon, onde a flora colónica o metaboliza em ácidos graxos de cadeia curta. Então, ele é resistente à digestão pelo hospedeiro (que somos nós).
Há 4 tipos de amido resistente:
AR tipo 1 - Amido trancado dentro das paredes celulares não-digeríveis de células vegetais; encontrado em leguminosas, grãos e sementes.
AR tipo 2 - Amido que é intrinsecamente não-digerível no estado cru, devido ao alto …

Shake de Biomassa de Banana Verde

E para este fim de semana, que tal um shake de biomassa de banana verde, super fácil de fazer com a biomassa de banana verde que já vem pronta para usar, na versão integral e polpa?
Receita shake de biomassa de banana verde
Ingredientes:
1/2 chávena de leite de coco (se quiser menos calórico usar o leite de coco light) 250 ml de leite magro ou leite vegetal de sua preferência 1 maçã com casaca
1 colher de sopa (rasa) de mel 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde  Gelo picado
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva Obs.: Você pode variar a receita, adicionando frutos secos (nozes, avelã, amêndoa), cacau magro, raspas de gengibre e substituindo o leite de coco, por leite de vaca magro ou vegetal. 
As propriedades e benefícios da biomassa de banana verde você pode ver aqui
Continuação de um fim de semana feliz Beijinhos nutritivos