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Mensagens

A mostrar mensagens de Agosto, 2017

Existe um dia que é dos nutricionistas...

Muitos parabéns, a todos nós nutricionistas!
Continuação de um lindo dia
Beijinhos

Bebida de gelado (sorvete) de manga com kefir

E que tal, para o fim de semana, um bebida refrescante e de baixa caloria?
Bebida ou batido de gelado de manga com kefir
Ingredientes
Gelado de manga (de preferência caseiro) - 1 chávena
Iogurte de kefir (pode ser iogurte líquido natural magro) - 200 ou 250 ml
Adoçar á gosto (eu não usei açúcar nem adoçante, pois o doce do gelado foi suficiente e aconselho a quem quiser uma bebida de baixa caloria dispensar o açúcar) 
Folhas de hortelã para decorar
Bater tudo no liquidificador e servir.
É uma delícia!
Um nutritivo e ótimo fim de semana para todos
Beijinhos


Individuação alimentar

Clique na imagem Pense nisso!
Continuação de uma boa semana
Beijinhos

Gelado ou sorvete de amora light

Como ainda estamos no verão, apesar dos dias já se apresentarem mais curtos, com algumas névoas e temperaturas mais baixas pela manhã, a tarde o sol aparece com seu calor abrasador. Então, algo gelado é muito bom para refrescar, e quando é feito com amoras, iogurte de kefir e leite condensado magro, tornar-se um gelado light e saboroso para quem gosta de amoras e não quer ganhar quilinhos a mais.  Ingredientes Amoras (usei amoras silvestres frescas)- 2 chávenas Leite condensado magro - 1 lata Iogurte de kefir ou iogurte natural magro - a mesma medida do leite Bate tudo no liquidificador e leva ao congelador. Quando for servir deve retirar o gelado alguns minutos antes do congelador. É uma delícia! Hum! Continuação de dias felizes Beijinhos

Série Nutrição didática - Xilitol

Dando continuidade a série Nutrição didática, hoje, com o tema xilitol. 
Clique nas imagens para amplia-las e ler melhor.



Faça, você mesmo, seus sumos nutritivos e saborosos - e-book gratuito

De volta aos serviços no Nutrição Global, conclui um e-book que ofereço, gratuitamente, a todos que acompanham o  meu trabalho aqui e pelo fb. Um e-book, elaborado e editado por mim com várias receitas de sumos nutritivos, saborosos e com funções terapêuticas (anti depressão, anti celulite, etc). Para seu download gratuito acesse aqui
Espero que gostem.
Beijinhos

Perda de peso - Uma leitura cientifica

E lá se foram as férias de 2017...
E para voltar ao ritmo, um poster com um tema numa abordagem cientifica, sempre presente no dia a dia do profissional nutricionista e de todos aqueles que, se interessam pelas questões relacionadas a perda de peso, emagrecimento, obesidade e tudo que envolve o mundo dos programas de redução de peso ou dietas.
No meu trabalho de pesquisa encontrei no scielo um
posicionamento oficial do American College Of Sport Medicine, muito interessante, sobre programas adequados e inadequados para a perda de peso. Mesmo sendo da década de 90, o seu conteúdo é tão atual  que resolvi partilhar com vocês.
Nomeadamente, o artigo refere, mesmo não citando o termo intermitente, sobre o mais falado método de emagrecimento do momento, o "jejum intermitente". "Desde os primeiros trabalhos de Keys et al.22 e Bloom23, que indicaram que uma redução importante na ingestão calórica ou jejum (dietas de fome) reduziam rapidamente o peso corporal, surgiram várias dietas…